O que é acetato de sodio?

O acetato de sódio é um composto químico cuja fórmula é CH

3

COONa. É frequentemente utilizado como conservante alimentar e tempero, sendo também empregado na medicina e na indústria. É um sal incolor, solúvel em água e possui um sabor levemente salgado.

Na indústria, o acetato de sódio é comumente utilizado na fabricação de produtos farmacêuticos, corantes, adesivos e plásticos. Além disso, é empregado na produção de soluções tampão para regular o pH e como agente de neutralização em diferentes processos químicos.

Na medicina, o acetato de sódio é utilizado como antiácido e como agente diurético. Também é utilizado em tratamentos intravenosos para corrigir distúrbios eletrolíticos e alcalinizar a urina.

Em resumo, o acetato de sódio é um composto versátil e amplamente utilizado em diversas áreas, devido às suas propriedades químicas e suas aplicações práticas.